Col&Col Ediciones es una editorial independiente con sede en Málaga que empezó su andadura en 2015 como un blog gastronómico. En un mundo sometido a las modas, pretenden que nuestros libros sean atemporales, creados para lectores interesados en la gastronomía en su sentido más amplio, en todas sus manifestaciones, libros que sirvan para informar, enseñar y entretener. Libros donde la cocina y sus recetas, junto a la creatividad y la literatura, ligan a la perfección.
Pau Arenós
Dan Saladino
María Arranz
Iñaki Martínez de Albeniz
Mercedes Cebrián
Ana Luisa Islas
Alicia Kennedy
Minh-Tri Vo
Isabel Pérez Sardiña
Tommy Myllymäki
Jonas Cramby
Isabel Pérez Sardiña
Hélène Jawhara Piñer
Diana Ault
Silvia González Gutiérrez
Joan Seguí Felipe
Chad Robertson
Isabel Pérez Sardiña
Minh-Tri Vo
David Asher Rotsztain
Matthew Scott
Joan Seguí Felipe
Molly Wizenberg