La misión de Editorial Universidad Francisco de Vitoria (Editorial UFV) es contribuir a la transformación de la sociedad y de la cultura mediante la publicación de obras académicas y científicas pertenecientes a los distintos ámbitos del saber. Editorial UFV asumió en 2015 las funciones del Servicio de Publicaciones, en activo desde 1995, con el fin de editar profesionalmente los textos producidos dentro o fuera de la universidad.
Álvaro Abellán-García Barrio
Abengózar Ricardo
Evandro Agazzi
Arsenio Alonso Rodríguez
Susana Alonso
Alfredo Alvar Ezquerra
Salvador Antuñano Alea
Salvador Antuñano
Javier Aranguren
Pierluca Azzaro
Ángel Barahona Plaza
Javier Barraca Mairal
Javier Barraca
Jeffrey Bishop
Francisco Bueno Pimenta
Francisco Campos
Francisco A. Cardells-Martí
José Luis Cendejas Bueno
Javier Cervera Gil
Samuel B. Condic
Ignacio Cosidó Gutiérrez
Teresa De Dios Alija
Emilio Delgado Martos