La programación de Ediciones Akal se articula en torno a tres líneas fundamentales: el libro universitario, con manuales, monografías y ensayos dirigidos tanto a estudiantes como profesores y profesionales de las distintas disciplinas; la alta divulgación, dirigida a un público amplio; y una completa línea de enseñanza que, además de los libros de texto, ofrece una amplia gama de materiales complementarios como diccionarios, guías didácticas, cuadernos de actividades, adaptaciones de textos clásicos y ediciones de obras literarias.
Merry E. Wiesner-Hanks
Paul Griffiths
Perry Anderson
Aleksander Pushkin
Esteban Ticona Alejo
Guy de Maupassant
Jesús Alonso Burgos
Daniel López del Rincón
Xulio Rios
Apolodoro
Theodor W. Adorno
Herman Melville
Benedict Anderson
Tony Phillips
Emiliano Fittipaldi
Andrea Ariño Bizarro
Julio Anguita González
Bartolo Luque
Remedios Sánchez
Didier Daeninckx
Antonio Negri
Ángel Xolocotzi Yáñez
Pedro Alberto Cruz Sánchez
Fredric Jameson
Mario Amorós Quiles
Emmanuel Faye