Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0409

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0409

Por María Nieves Jiménez Romero, Marta Pino Martín, Carmen María Solís Lara

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Sinopsis

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0409. GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Carmen María Solís Lara

  • Editorial:
  • IC Editorial
  • ISBN:
  • 9788411032780
  • Idioma:
  • Español
  • Tamaño:
  • Kb
  • Publicado:
  • Enero 1, 2023
  • Protección:
  • Adobe DRM