Alimentación y nutrición aplicada

Alimentación y nutrición aplicada

Por Gilma Rodríguez Escobar

Formato: EPUB  
Disponibilidad: Descarga inmediata

Sinopsis

Este libro presenta saberes y prácticas en alimentación y nutrición aplicadas al ejercicio clínico, al trabajo comunitario y a la salud pública; aplicaciones que dialogan con conceptos y metodologías de las ciencias biomédicas. Está organizado en tres partes: alimentación, nutrición y salud pública. Esta estructura y sus contenidos propician la reflexión y la investigación en torno a las estrategias y las acciones conocidas como medicina traslacional.

Gilma Rodríguez Escobar