Il taglio giusto. 20 sfumature di carne dal macellaio del Grande Fratello alla vostra tavola

Questo libro nasce dallidea di raccogliere le ricette più vicine alla tradizione italiana e non solo…per esaltare la qualità e le proprietà della carne e dei secondi piatti. Con questo libro spero di poter arrivare al cuore di tutti Voi e farvi apprezzare un alimento indispensabile nella nostra dieta quotidiana e salutare, Troverete la mia esperienza nel settore: se è vero che siamo ciò che mangiamo un attenzione in più viene naturale ed è dobbligo. Il mio consiglio!?mangiarne poca ma buona;-)