Manifesto della cucina futurista

Il "Manifesto della cucina futurista " (1930) scritto interamente da Filippo Tommaso Marinetti ma firmato anche da Fillia (pseudonimo del pittore futurista Luigi Colombo) è una raccolta di pensieri, convinzioni e intenzioni dei Futuristi riguardanti la cucina e la gastronomia. Oltre all 'eliminazione della pastasciutta, il Manifesto predica l 'abolizione della forchetta e del coltello, dei condimenti tradizionali, del peso e del volume degli alimenti e della politica a tavola; auspica la creazione di & laquo;bocconi simultaneisti e cangianti & raquo;, invita i chimici ad inventare nuovi sapori e incoraggia l 'accostamento ai piatti di musiche, poesie e profumi. L 'autore Filippo Tommaso Marinetti (Alessandria d 'Egitto, 21 dicembre 1876 - Bellagio, 2 dicembre 1944) è stato un poeta, scrittore e drammaturgo italiano. & Egrave; conosciuto soprattutto come il fondatore del movimento futurista, la prima avanguardia storica italiana del Novecento.