La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Le storie di tutti

Por Pellegrino Artusi

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Sinopsis

Il famoso ricettario di Pellegrino Artusi che contiene 790 ricette facilmente replicabili: antipasti, secondi e dolci passando dai brodi ai liquori. Le ricette sono accompagnate da riflessioni e aneddoti dell 'autore che per la prima volta impone una visione unitaria della cucina italiana, valorizzando le tradizioni regionali al fine di creare una gastronomia nazionale.

Pellegrino Artusi

  • Editorial:
  • LBO
  • ISBN:
  • 9788899188627
  • Idioma:
  • Italiano
  • Tamaño:
  • Kb
  • Publicado:
  • Abril 19, 2015
  • Protección:
  • Adobe DRM