Perché scegliere Bio

Il perch è la scelta biologica e biodinamica sia l 'unica strada percorribile per un futuro pi ù sostenibile. Biologico e biodinamico: una ricetta contro la crisi? Tutto ebbe inizio negli anni Settanta con il diffondersi di una maggiore consapevolezza ambientalista, mentre si moltiplicavano gli studi sui danni alla salute e all ’ambiente causati dai residui di pesticidi e le ricerche sul decadimento nutrizionale degli alimenti ottenuti con l ’agricoltura convenzionale... Bisogna aiutare i produttori L ’agricoltura sana è indispensabile non solo per fornire buoni prodotti, ma anche per proteggere i nostri territori dalle frane e dal degrado. Eppure anche nel biologico i produttori sono lasciati soli... I vantaggi del biologico Tutti i perch è per dire "s ì " al bio La specificit à biodinamica Le radici dell ’agricoltura biodinamica affondano nella filosofia antroposofica, elaborata intorno agli inizi del 1900 dall ’austriaco Rudolf Steiner. Perché il biologico pu ò sfamare il mondo & hellip; e gli ogm no Malgrado il grande martellamento pubblicitario, le piante modificate geneticamente fino ad oggi hanno dato scarsissimi risultati. Agricoltura biologica e cambiamenti climatici I concimi azotati di sintesi, proibiti nell ’agricoltura bio, sono una delle fonti pi ù importanti di emissioni di anidride carbonica nella pratica agricola convenzionale, nonché a livello mondiale la maggior fonte in assoluto di emissioni di protossido di azoto di tutti i settori. Tutela la biodiversit à Le attivit à umane, soprattutto il nostro attuale modello di sviluppo, crescita e consumo, minacciano costantemente la biodiversit à terrestre. L ’agricoltura intensiva, cos ì come si è sviluppata dal dopoguerra ad oggi, rappresenta una delle principali minacce per la biodiversit à. Vestirsi di natura Bio non vuol dire solo frutta e verdura, ma anche alimenti trasformati, detergenti, cosmetici, piante officinali e persino vestiti, o pi ù correttamente tessuti naturali. Cosmetici bioecologici Non esiste a livello europeo un regolamento che stabilisca gli standard per i cosmetici bio, cos ì come accade per gli alimenti e alcuni prodotti trasformati. Prodotti trasformati pi ù sani Cibi in scatola, surgelati, latticini, prodotti da forno & hellip; Oggi, una parte molto significativa della nostra alimentazione, anche quando consumiamo cibi bio, si basa sul consumo di prodotti trasformati. Ma ci siamo mai chiesti cosa c ’ è dentro? La certificazion Saper acquistare bio fra burocrazia, marchi e simboli.